對 在京都吃義大利麵–Hello 咖啡館(Cafe Bibliotic Hello)



炭烤京野菜

京都迷人的，其實不只有歷史古蹟與湯豆腐。

不管是哪個國家的菜餚，到了京都，好像就會染上一些「京風味」。變得緩慢些，也優雅一些。
連吃了好幾餐的牛肉蓋飯與炸蝦蓋飯後，突然很想吃點不一樣的。
抱著日文版的旅遊指南，就在京都茶葉老舖柳櫻園附近，小小的由舊町家改裝的建築，位在二條上的這家像圖書館一樣的咖啡館。一進門處有滿牆的書架，上面均是討論樂活的，分享自給自足之道的、還有分享生活美學的雜誌與書籍。儘管入門處種滿了植物，光線倒是很明亮。
看著滿滿都是平假名的日文菜單，簡單點了義大利麵套餐與今日特餐。

 

敞亮的空間 很適合閱讀

一上桌，蔬菜沙拉竟然是碳烤過的蔬菜，紅椒與黃椒，還有京都特產的萬願寺辣椒，一小段白白的玉米，香甜出乎人意料之外，碳烤的蔬菜，焦糖化甜甜的風味，伴著醋與橄欖油，酸味與橄欖油滑順的口感，恰到好處。一碟蔬菜吃下來，一點也不會嫌膩。作為主菜的義大利麵，番茄的酸香，麵條的彈性恰到好處，乳酪的香濃，很家常的口味，讓人很滿足。

K先生吃的今日特餐，是豆腐為主，混合上碎肉以及一些香料，油煎而成的豆腐渣漢堡排，和洋混合的風味，一口下去外皮酥香，內餡又熱又燙，配上白飯、芝麻醬拌四季豆與南瓜濃湯，還有油炸的蓮藕與萬願寺辣椒，蔬菜份量十足，不但有健康概念，而且很家常可口。

充滿綠意的外觀

標榜現做的關係，上菜的時間比較久，不過從書架上自己搬幾本自給自足經驗的雜誌，看看書上立志與大自然和諧共存的年輕夫妻，自己種菜，自己做手工藝，在自然美景中開立小小的生活雜貨店。
悠閒的下午，看著這些腳踏實地生活的年輕世代，不知道為什麼，那種想要回到鄉下老家的心願，又像戀愛時，心臟噗通噗通地，又騷動了起來。

Cafe Bibliotic Hello: 京都府京都市中京区二条通柳馬場東入ル晴明町650

075-231-8625