很麥兜的市場熱炒

很有氣勢的菜單 其實也是僅供參考

哎呀，怎麼一聞到這股油煙味就餓了。

菜單上面寫著全香港票選最佳美食餐廳，斗大的字樣，讓人對等下上桌的菜色充滿期待。點菜時，當然可以照個菜單寫，不過爐灶前面幾個大玻璃槽，裡面活跳跳的瀨尿蝦與海鮮，走到前面去一面挑，一面與大廚商量怎麼做，喜歡淡點還是辣些，都可以調整。

一上桌，先來盆青江菜，先過個油再加油鹽快炒，菜葉清脆而鹹淡適中(這時候就別想蔬菜過油後多冒出來的熱量了)。 新鮮現炸的瀨尿蝦，拌上蔥薑辣椒，鹹香鮮甜，為了把蝦子吃乾淨，連筷子也不用了，直接用手掰開，更是方便。

清蒸一條小魚 熟度剛好黏筷
招牌南乳炸雞
不得不提的還有招牌南乳炸雞，端上來時覆滿滿滿的油蒜酥，南乳醃過的肌肉特別入味，紅色的皮帶點甜帶點鹹，雞肉多汁而飽滿，是很適合下酒以及下飯的一道的菜。

晚上快十點了，還這樣熱鬧
新鮮的食材、快速單純的作法，儘管吃飯的地方一點也不起眼，一直到離開時超過晚上十點都還是人聲鼎沸，吃飯的人聲音很大，廚房的鍋灶也幾乎沒有停過。

這個地方，真的很適合出現一隻小麥兜，牽著媽媽的大手來吃夜宵呢。

※ 不知道麥兜是誰的，請看這裡麥兜故事。